BEVRORE PERLEMOENVLEIS (vars, verwyder dop en ingewande)
Kenmerke
1. Verwyder die dop en ingewande, behou die oorspronklike smaak van die perlemoen.
2. Hoë proteïen, lae vet, gebalanseerde voeding.
3. Abalone bevat 18 soorte aminosure, wat volledig en ryk aan inhoud is.
4. Geskik vir sashimi
Basiese Inligting
Bevrore perlemoen, vars, met dop en ingewande, is lewende perlemoen wat gewas en gevries is by lae temperature, wat voedingstowwe vashou vir varser gehalte. Dit word meestal gebruik om sashimi te maak, wat die oorspronklike smaak van perlemoen behou.
Perlemoen bevat oorvloedige proteïene, en perlemoene het tonifiserende, gelaatsverfraaiende, bloeddrukregulerende, lewervoedende, visieverbeterende, yinverrykende en hitteverwyderende eienskappe. In die besonder is hul yinverrykende en visieverbeterende eienskappe uiters kragtig, wat hulle geskik maak vir mense met toestande soos swak sig.
“Kaptein Jiang” bevrore perlemoen kom van Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd se 300 hm² teelbasis, wat die grootste teelbasis van perlemoen en seekomkommer in China is. Die hele teelproses word gelei deur 'n wetenskaplike en effektiewe kwaliteitsbestuurstelsel om wetenskaplike bestuur te bereik. Ons maatskappy verbied die gebruik van dwelms tydens teling en vermy mensgemaakte besoedeling om hoë gehalte en sanitêre veiligheid van grondstowwe te verseker.
Aanbevole Resep
Abalone Sashimi Sushi
Nadat die perlemoenvleis ontdooi is, sny dit in dun skyfies. Die rys word met sushi-asyn gemeng en in balletjies geknie om die perlemoenfilette te vergesel, wat in sojasous en wasabi gedoop kan word.
Verkoelde perlemoenfilette
Nadat die perlemoen ontdooi is, word dit op 'n bord geplaas en vir 3 minute oor hoë hitte gestoom, en dan in yswater gesny nadat dit geweek is. Voeg gemmer, knoffel en rissies by die sojasous, voeg die mosterd 'n halfuur later by, en die sous is klaar. Perlemoenfilette word in die sous gedoop om te eet.
