BEVRORE GEKOOKTE ABALONE met dop en ingewande
Kenmerke
1. Met dop en ingewande, na hoë temperatuur kook, behou die sterk see-umami-geur en 'n sappige tekstuur.
2. Hoë proteïen, lae vet, gebalanseerde voeding.
3. Abalone bevat 18 soorte aminosure, wat volledig en ryk aan inhoud is.
4. Geskik vir alle soorte kookmetodes, uitstekende smaak.
Basiese Inligting
Bevrore gekookte perlemoen, met dop en ingewande, is lewende perlemoen wat gewas, by hoë temperatuur geblansjeer, by lae temperatuur gevries en in voedingstowwe toegesluit is.
Perlemoen bevat oorvloedige proteïene, en perlemoene het tonifiserende, gelaatsverfraaiende, bloeddrukregulerende, lewervoedende, visieverbeterende, yinverrykende en hitteverwyderende eienskappe. In die besonder is hul yinverrykende en visieverbeterende eienskappe uiters kragtig, wat hulle geskik maak vir mense met toestande soos swak sig.
“Kaptein Jiang” bevrore perlemoen kom van Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd se 300 hm² teelbasis, wat die grootste teelbasis van perlemoen en seekomkommer in China is. Die hele teelproses word gelei deur 'n wetenskaplike en effektiewe kwaliteitsbestuurstelsel om wetenskaplike bestuur te bereik. Ons maatskappy verbied die gebruik van dwelms tydens teling en vermy mensgemaakte besoedeling om hoë gehalte en sanitêre veiligheid van grondstowwe te verseker.
Aanbevole Resep
Sampioene met Abalone-skyfies
Nadat die perlemoen ontdooi is, verwyder dit die dop en ingewande en sny dit dan in skywe. Sny die verskillende vars sampioene en braai dit in warm olie. Plaas 'n bietjie olie in die pot, voeg groen ui en gemmer by en braai, voeg perlemoen, sampioene, groen en rooi soetrissiestrokies by, voeg sout, sojasous, vissous by en roerbraai.
Gebraaide Abalone met Sneeu-ertjie
Nadat die perlemoen ontdooi is, verwyder die dop en ingewande en sny dit dan in skywe. Sny die sneeu-ertjie in skywe. Voeg olie by die pot, kook tot dit 40°C is, voeg die lente-ui en gemmer, gedroogde rooipeper by en roerbraai, voeg die sneeu-ertjie, gesnyde perlemoen by, voeg sout, sojasous by en roerbraai.








