BEVRORE GEKOOKTE ABALONE met dop, verwyder ingewande
Kenmerke
1. Met dop maar verwyder ingewande, na hoë temperatuur kook, behou die sterk see-umami-geur en 'n sappige tekstuur.
2. Hoë proteïen, lae vet, gebalanseerde voeding.
3. Abalone bevat 18 soorte aminosure, wat volledig en ryk aan inhoud is.
4. Geskik vir alle soorte kookmetodes, uitstekende smaak.
Basiese Inligting
Bevrore gekookte perlemoen, met dop, verwyder ingewande, is lewende perlemoen wat gewas, by hoë temperatuur geblansjeer is, die ingewande verwyder, by lae temperatuur gevries en in voedingstowwe toegesluit is.
Perlemoen bevat oorvloedige proteïene, en perlemoene het tonifiserende, gelaatsverfraaiende, bloeddrukregulerende, lewervoedende, visieverbeterende, yinverrykende en hitteverwyderende eienskappe. In die besonder is hul yinverrykende en visieverbeterende eienskappe uiters kragtig, wat hulle geskik maak vir mense met toestande soos swak sig.
“Kaptein Jiang” bevrore perlemoen kom van Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd se 300 hm² teelbasis, wat die grootste teelbasis van perlemoen en seekomkommer in China is. Die hele teelproses word gelei deur 'n wetenskaplike en effektiewe kwaliteitsbestuurstelsel om wetenskaplike bestuur te bereik. Ons maatskappy verbied die gebruik van dwelms tydens teling en vermy mensgemaakte besoedeling om hoë gehalte en sanitêre veiligheid van grondstowwe te verseker.
Aanbevole Resep
Knoffelvermicelli gestoomde perlemoen
Nadat dit ontdooi is, haal die perlemoenvleis uit en teken die kruis op die oppervlak. Plaas die saggies geweekte vermicelli op die bord, sit die perlemoenvleis in die perlemoenskulp, sit dit in die vermicelli-bord. Voeg knoffelsous by en stoom vir ongeveer 5 minute. Sprinkel met gekapte groen ui en maak af.
Abalone Hoendersop
Nadat die perlemoen ontdooi is, skei die dop en vleis en blancheer die hoender. Plaas die hoender, perlemoendop, rooi dadels en gemmerskyfies in die oondbak en kook vir 50 minute, voeg dan die perlemoenvleis en Chinese wolfbessie by en kook vir 8-10 minute. Voeg laastens 'n knippie sout na smaak by.
