Vars perlemoen Smoor perlemoen ingemaakte
Kenmerke
- Hoofbestanddele: Vars perlemoen（Die perlemoen is afkomstig van die maatskappy se eie omgewingsvriendelike plastiekvisvlotboerderybasis van 300 hektaar, wat ekologies, organies en gesond geboer word.）
- Smaak:Die hoë aftreksel word prut vir 'n helderrooi kleur, vars en dik.
- Geskik vir:Geskik vir alle ouderdomme (behalwe vir diegene met seekosallergie)
- Groot allergene:Weekdiere (perlemoen)
- Voedingsbestanddeel:Perlemoen is 'n tradisionele en kosbare Chinese bestanddeel. Sy vleis is sag en ryk aan geur. Dit word gereken as een van die "Agt skatte van die see" en staan bekend as die "kroon van seekos". Dit is 'n uiters waardevolle seekos en is bekend in die internasionale mark. Nie net dit nie, perlemoen is ook ryk aan voeding en het groot medisinale waarde. Studies het bevind dat perlemoen ryk is aan proteïene, waarvan 30% tot 50% kollageen is, baie meer as ander visse en skulpvis. Dit is ook ryk aan proteïene, aminosure en kalsium (Ca), wat belangrik is om die liggaam se suur-basis balans te reguleer en neuromuskulêre opwinding te handhaaf. Dit is ook ryk aan yster (Fe), sink (Zn), selenium (Se), magnesium (Mg) en ander minerale elemente.
Aanbevole resep
Gesmoorde Varkrebs met Perlemoen
Sit die varkribbetjie in kookwater saam met uie gemmer en kookwyn. Roerbraai die ribbetjies in olie, voeg sojasous en oestersous by, roerbraai en voeg water by kook vir 30 minute. Gooi 'n bottel vanbrperlemoenblikkie in die pot en kook verder vir twee minute.
Gesmoorde Perlemoen met Knoffel
Trek die kruis op diesurkant van perlemoenvleis, berei die gemaalde knoffel voor en sny die groen ui in afdelings. Roerbraai die gemaalde knoffel in die pot, voeg ingemaakte perlemoen by en roerbraai vir 'n minuut, voeg uiteindelik 'n bietjie groen uie by en rond.
